El Tamarindo posee en su compasicion,una gran cantidad de fibras , estas favoresen en la realizaciónde los presesos digestivos. Al rededor del 8% de esta fruta corresponde a fibra , de esta cantidad cerca del 50% es fibra insoluble.
El tamrindo posee vitaminas entre sus componentes , destacamos su aporte en vitamina C (ácido absorbido) y vitaminas del complejo B. Cerca del 2% de esta fruta es proteína y el 0.5% corresponde a grasa.
La pulpa de este maravilloso fruto es un laxante natural , a demás la pulpa de tamarindo es rica en tiamina, vitamina crusial para el buen funcionamiento de los nervios , los músculos y el sistema nervioso .
Las dietas ricas en tamarindo favoresen la regulación del colesterol en la sangre , así como los niveles de precion arterial.
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